07 mars 2012

Soupe courgette vache qui ... !

Parce que c'est bientôt les beaux jours mais qu'il caille quand même... un soupe verte comme le printemps ça fait du bien !

P1020928Ce soir c'est donc soupe courgette vache qui  crème de gruyère... un classique pour les parents voulant faire manger des légumes à leurs rejetons ! Et ça marche parce que c'est vache (qui rit) ment bon !

Pour une soupe pour 2 ( ou pour 1 mais qui dure plusieurs jours ! Et oui comme je ne suis pas une famille nombreuse à moi toute seule loin de là, je fais des petites portions... A vous de mutiplier après en fonction du nombre de rejetons !)

* 2 moyennes courgettes (je déteste quand dans les recettes il y a marqué petite ou moyenne ou grosse... mais je me rends compte que c'est bien pratique en fait !^^) ;

* 2 (ou 3 si on veut un goût bien prononcé ) triangles de vache crème de gruyère ;

* 1 petite gousse d'aïl (pour ceux qui passent la soirée tout seul !)

* 1 bouillon cube

* Sel et poivre !

 

Hop tout dans une casserole, on recouvre d'eau on met sur le feu... et tictactictac environs 40 min plus tard on enlève du feu !

On vide les 2/3 de l'eau, puis on mixe afin d'obtenir une soupe mousseuse ! Et voilà !

 

Posté par LaMarette à 21:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires sur Soupe courgette vache qui ... !

    miam! recette testée et approuvée ici depuis bien longtemps déjà (marche aussi avec du kir...i! ^^)

    Posté par lasardine, 08 mars 2012 à 07:57
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