08 mai 2012

Mes petites madeleines Mainly Mellow !

J'ai enfin trouvé une recette de madeleines qui ne soit pas ce que j'appelle des madeleines 4*4... c'est à dire une base de 4*4 en forme de madeleine... Bref des fakes ! Ma madeleine de Proust à moi ( bah oui fallait bien la placer ! ) c'est la St Michel, parce qu'elle est plein de souvenirs d'amitiés, parce que ces madeleines pour moi c'est les madeleines des copains (ils se reconnaîtront !). Bref, du coup ce que je cherchais avant tout c'était le moelleux. Cette sensation de tendresse et chaleur... les madeleines sont pour moi le... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Le gateau au chocolat, de Victoire Paluel-Marmont, chez Marabout, collection Précis de pâtisserie

Et voilà, comment réunir lecture et cuisine... dans un livre de cuisine bien-sûr ! Ce livre sur les gateaux au chocolat m'a été conseillée par notre lectrice super-pâtissière de la médiathèque, j'ai nommé, Jenny et ses beaux biscuits ( pour saliver devant c'est ici !), et vu son enthousiasme je l'ai tout de suite emprunté ... et testé ! En fait ce livre de cuisine n'est pas un livre de cuisine comme les autres... c'est un livre qui nous fait comprendre la cuisine ! La première partie du livre nous explique quelles sont les... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Les pancakes de Justine !

Et un troc de recette! Un! Les pancakes de Justine contre les muffins de Marette (oui oui cette recette arrivera bientôt ici, il faut juste que la paufine !) Je laisse la parole à Justine : " Alors alors, pour 10 à 12 pancakes environ il te faut : . 250g de farine. 1 pincée de sel. 1 c. à s. de sucre (ou un peu plus, pour moi c'est suffisant vu que je rajoute ensuite ce qu'il faut en confiture etc). 1 sachet de sucré vanillé (ou un peu d'extrait de vanille liquide). 1/2 sachet de levure. 2 oeufs. 37 cl de lait (de vache ou bien... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Soupe courgette vache qui ... !

Parce que c'est bientôt les beaux jours mais qu'il caille quand même... un soupe verte comme le printemps ça fait du bien ! Ce soir c'est donc soupe courgette vache qui  crème de gruyère... un classique pour les parents voulant faire manger des légumes à leurs rejetons ! Et ça marche parce que c'est vache (qui rit) ment bon ! Pour une soupe pour 2 ( ou pour 1 mais qui dure plusieurs jours ! Et oui comme je ne suis pas une famille nombreuse à moi toute seule loin de là, je fais des petites portions... A vous de mutiplier après... [Lire la suite]
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23 février 2012

Gaufres biscuit

Ma Coloc, Marie,  a eu pour Noel une jolie gaufrière qui fait des belles gaufres qui ressemblent à des fleurs avec des pétales en formes de coeur... je me comprends !^^ Et donc jour de repos oblige c'est une journée gou-thé parfaite pour tester cet engin ! (Merci Marie !! ) Bon niveau recette j'ai suivi celle du livret que j'ai un peu customisé ! Pour faire ça, il vous faut donc :  5 oeufs dont vous séparerez les blancs des jaunes, 100g de sucre, 5 cuillères à soupe d'eau chaude, 150g de farine, 1 cuillère a café... [Lire la suite]
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